Viñedos viejos de secano en vaso
Nuestro mayor patrimonio es la utilización exclusiva de viñedos viejos de secano en vaso acogidos a la Denominación de Origen “Valdepeñas”, siempre de más de 40 años y que gozan de los beneficios de unos suelos y de una orografía muy singular.
Viñas plantadas hacia 1950, en suelos muy pobres, entre 750 y 850 metros de altitud.
Hablamos de viñas plantadas hacia 1950 en suelos muy pobres a 750 metros sobre el nivel del mar próximas a las Aguzaderas y al camino de Daimiel, en las que predomina el suelo calizo-arcilloso o “de calar”; pero también de las zonas más altas de la Sierra del Peral o en zonas próximas a San Carlos del Valle, a 850 metros de altitud en terrenos cuarcítico-arcillosos o “de rubial”, por su composición ferruginosa.
De calar
Calizo-arcilloso
- Altitud750 m
- ZonaLas Aguzaderas y camino de Daimiel
- AportaPotencia y elegancia
De rubial
Cuarcítico-arcilloso, de composición ferruginosa
- Altitud850 m
- ZonaSierra del Peral y San Carlos del Valle
- AportaConcentración y fuerza
Como rasgo común, una producción de unos 750-800 gramos por cepa, aprovechando la concentración y la fuerza que le confiere el suelo de rubial y la potencia y elegancia del calar y las notas minerales y la complejidad que sólo dan los viñedos de mucha edad.